Glutenfreie Stracciatella Waffeln

Vorgeschlagen von Andros SO GOOD So Veggie

  • Zubereitungszeit: 25 Min.
  • Kochzeit: 10 Min.
  • Portionen: 3 Pers.

Im Rezept verwendet

Zutaten

  • 100g Buchweizen (Mehl)
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Kakao
  • 1 EL Apfelessig
  • 150ml Mandelmilch
  • Fett zum Anbraten

Zum Servieren:

  • 2 EL Andros So Good So Veggie Joghurt Alternative Straciatella,
  • 1 TL Kokosflocken, frische Beeren & Nüsse nach Wahl

Zubereitung

  1. Buchweizen zu einem feinen Mehl mahlen,
  2. Mit Backpulver, Salz, Kakao, Apfelessig & Mandelmilch zu einem feinen Teig vermischen.
  3. Fett in der Waffelmaschine erhitzen und die Waffeln knusprig auf beiden Seiten rausbraten.
  4. Mit Andros So Good So Veggie Joghurt Alternative Straciatella sowie 1 TL Kokosflocken, frische Beeren & Nüsse nach Wahl garnieren.

Rezept von Magda Mag Das, www.magdamagdas.com