
Smoothie Bowl
Složení
Rýže:
1 hrnek vařené rýže basmati
150 ml horké vody
1 lžíce cukru
1 lžička soli
2 lžíce balzamikového octa
Karamelizovaná cibule:
2 červené cibule, tenké plátky
3 lžíce cukru
1 lžička soli
4 lžíce olivového oleje
Jogurt–rukola smoothie:
50 g čerstvé rukoly
150 g Andros So Good So Veggie Greek Style jogurtu
1 lžička soli
Šťáva z 1/2 citronu
1 stroužek česneku
Na podávání:
2 mandarinky
1 avokádo
1 konzerva fazolí
Sůl
Červená cibule
Jogurt navíc
Rukola
Příprava
Rýži dochuťte cukrem, solí, octem a vodou.
Cibuli karamelizujte s cukrem a solí na oleji.
Rozmixujte smoothie z rukoly, jogurtu, soli, citronu a česneku.
Servírujte všechny komponenty dohromady v misce.

