Vanilkový jogurtový koláč s rebarborou, jahodami a mandlemi
Složení
250 g Andros So Good So Veggie vanilkového jogurtu
100 ml perlivé vody
Šťáva + kůra z 1 bio citronu
80 ml oleje
80 g třtinového cukru
250 g špaldové mouky
50 g mletých mandlí
1 lžička vinného prášku do pečiva
1 lžička jedlé sody
Špetka soli
1 lžíce jablečného octa
100 g bílé čokolády, nasekané
2–3 stonky rebarbory
200 g jahod
100 g mandlí + 2 lžičky cukru
Na podávání: jogurt, jahody
Příprava
Rebarboru nakrájejte, jahody rozpulte.
Jogurt, vodu, citron, cukr a olej smíchejte.
Přidejte mouku, mandle, soda, prášek a sůl, poté ocet.
Zamíchejte rebarboru, jahody a čokoládu.
Dejte do formy, posypte mandlemi s cukrem a pečte 45–50 min na 170 °C.
Podávejte s jogurtem a jahodami.