Citronovo-levandulový vanilkový koláč

Navrhl Andros SO GOOD So Veggie

  • Doba přípravy: 20 Min.
  • Doba vaření: 55 Min.
  • Porce: 10 Pers.

Složení

Těsto:

• Kůra ze 2 citronů

• 190 g cukru

• 1 lžička sušené levandule

• 100 ml citronové šťávy

• 100 ml mandlového nápoje

• 120 g SO GOOD So Veggie Vanilka

• 100 ml olivového oleje

• 1 lžička vanilkového extraktu

• 300 g hladké mouky

• 1 lžíce prášku do pečiva

• ¼ lžičky mořské soli

Na podávání:

• 3–4 lžíce SO GOOD So Veggie Vanilka

• Citronové plátky

• Sušená levandule

Příprava

Troubu předehřejeme na 180 °C.

Formu vyložíme papírem.

Smícháme citronovou šťávu, trochu kůry a mandlový nápoj – necháme 10 min stát.

Cukr promneme s citronovou kůrou a levandulí.

Přidáme Vanille, olej, vanilkový extrakt, poté veganskou „podmáslí“.

Vmícháme mouku, prášek do pečiva a sůl.

Pečeme 50–60 min.

Po vychladnutí potřeme Vanille a ozdobíme.