Tzatziki
Hozzávalók
• 4 pohár Andros görög stílusú joghurt
• 1/2 kígyóuborka
• 1/4 salotta hagyma
• Néhány csepp citromlé
• Turbolya
• Metélőhagyma
• Menta
• Só, bors, Tabasco
Elkészítés
Az uborkát meghámozzuk, felkockázzuk, majd megsózzuk. Egy tálban keverjük össze a joghurtot a finomra vágott hagymával és citromlével. Adjuk hozzá az uborkát és az aprított zöldfűszereket, ízesítsük. Tálaljuk ropogós pirítóssal vagy zöldségcsíkokkal.