
Vegán egytálas citromos süti
Hozzávalók
Tészta:
• 2 bio citrom
• 200 g cukor
• 1 cs. bourbon vaníliacukor
• 200 g Andros SO GOOD So Not Milk zabital
• 110 g napraforgóolaj
• 300 g búzaliszt (405-ös)
• 2,5 tk sütőpor
Máz:
• 150 g porcukor
Elkészítés
1. A citromok héját lereszeljük, egy kanállal félretesszük. Az egyik citrom levét kifacsarjuk. A cukrot, a vaníliás cukrot, a zabitalt, az olajat, a citromhéjat és a levet összekeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet és a sütőport.
2. A sütőt 180 °C-ra (légkeverés 160 °C) előmelegítjük. A formát kiolajozzuk vagy sütőpapírral béleljük. 30–35 percig sütjük. Még melegen lyukakat szúrunk bele, és meglocsoljuk fél citrom levével.
3. A másik fél citrom levét porcukorral simára keverjük, a süti tetejére öntjük és megszórjuk a citromhéjjal.

