Meal prep „Fekete-erdő” tortás reggeli

Javasolta: Andros SO GOOD So Veggie

  • Előkészítési idő: 30 perc
  • Főzési idő: 60 perc
  • Adagok: 6 adag

Hozzávalók

A kakaós réteg hozzávalói:

200 g zabpehely

50 g mandulaliszt

20 g kakaópor

40 g vegán fehérjepor

(elhagyható – helyette +20 g kakaó és –40 ml növényi ital)

1 tojás

300 ml növényi tej

80 ml juharszirup

A joghurtos réteg hozzávalói:

400 g kókusz alapú joghurt

2 evőkanál kukoricakeményítő

4 tojás

Továbbá:

300 g fagyasztott meggy

Kókuszolaj a tepsi kikenéséhez

Elkészítés

1. Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra.

2. Egy tálban keverd össze a zabpelyhet, mandulalisztet, kakaót, juharszirupot, tojást és a növényi tejet.

3. Egy másik tálban keverd össze a 4 tojást, a stracciatella ízű kókuszjoghurtot és a kukoricakeményítőt.

4. Kend ki a tepsit kókuszolajjal, öntsd bele a kakaós masszát, szórd meg a fagyasztott meggyel, majd öntsd rá a joghurtos keveréket.

5. Süsd 50 percig 180 °C-on.

6. Hűtsd le, szeleteld fel, és tálald kedvenc feltéteiddel.