Málnás Csokimousse torta

Javasolta: Andros SO GOOD So Veggie

Hozzávalók

• 100 g darált mandula

• 100 g zabpehelyliszt

• 4-5 evőkanál zabital

• 250 g vegán krémsajt (kesudió alapú)

• 50 g porcukor

• Fél citrom leve

• 2 evőkanál fehérjepor

• 2 evőkanál kókuszliszt

• 200 g málna

• 4 pohár Andros csokimousse

• 2 evőkanál mandulaforgács

• Friss menta a díszítéshez

• Tortaforma kb. 15 cm átmérő

1. A mandulát és zabpehelylisztet keverjük össze, adjuk hozzá a zabitalt, amíg gyúrható massza nem lesz.

2. Nyomkodjuk bele a masszát a tortaformába.

3. A krémsajtot, cukrot és citromlevet keverjük össze, majd adjuk hozzá a kókuszlisztet és fehérjeport.

4. Kenjük a krémet az alapra.

5. Szórjuk rá a málnát.

6. Kenjük rá 2 pohár csokimousse-t.

7. A maradék mousse-t nyomózsákból díszítsük a torta szélén.

8. Díszítsük mandulával, málnával és mentával.

9. Hűtsük legalább 1 órán keresztül.