Krémové těstoviny s houbami a jogurtem

Navrhl Andros SO GOOD So Veggie

  • Doba přípravy: 15 Min.
  • Doba vaření: 30 Min.
  • Porce: 2 Pers.

Složení

• 250 g těstovin dle výběru

• 150 g hub (např. žampiony)

• 1 červená cibule

• 1 stroužek česneku

• 1 malá jarní cibulka

• 1/2 kelímku Andros So Good So Veggie Greek Style

• 2 lžíce olivového oleje

• Šťáva z 1/2 citronu

• 1 hrst rajčat (např. cherry)

• 1 hrst čerstvého rozmarýnu

• Sůl a pepř

• Na podávání: čerstvý rozmarýn

Příprava

1. Uvařte těstoviny podle návodu v osolené vodě. Mezitím nakrájejte cibuli, jarní cibulku, česnek a houby najemno.

2. Na pánvi rozehřejte olivový olej a orestujte cibuli, jarní cibulku a česnek dozlatova. Přidejte houby a opékejte do zlatova.

3. Rajčata rozpulte a přidejte na pánev.

4. Vmíchejte jogurt, citronovou šťávu a rozmarýn. Ochuťte solí a pepřem. Nechte krátce probublat na nízké teplotě, aby omáčka zhoustla.

5. Těstoviny slijte a přidejte do omáčky. Promíchejte.

6. Podávejte s čerstvým rozmarýnem a pepřem.

7. Dobrou chuť!