Céklás wrap tormával és hagymás joghurttal

Javasolta: Andros SO GOOD So Veggie

Hozzávalók

• 2 wrap

• 250 g főtt cékla

• 250 g Andros görög stílusú joghurt

• 1 vöröshagyma

• 2 evőkanál reszelt torma

• 1 marék friss spenót (vagy rukkola)

• 150 g füstölt tofu

• Só, bors ízlés szerint

• Fél citrom leve

1. Készítsük elő a wrapeket a csomag utasítása szerint.

2. A céklát vékony szeletekre vágjuk.

3. A hagymát vékony csíkokra vágjuk, és a joghurtba keverjük, sózzuk, borsozzuk.

4. A tormát reszeljük le (vagy használjunk 2 evőkanál kész tormát).

5. A tofut vékony szeletekre vágjuk.

6. A wrapre tegyünk spenótot, majd céklát, tofut és tormát.

7. Kenjük rá a hagymás joghurtot, locsoljuk meg citromlével.

8. Hajtsuk össze vagy tekerjük fel, és élvezzük!